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说到香椿还只停留在炒蛋上?万幼的这群辣椒娃带你刷新认知~

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发表于 2019-4-24 15:07 | 只看该作者 |招呼Ta 关注Ta |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
伴随着浓浓的春天气息
万春镇中心幼儿园
红辣椒班的小朋友们
在园中寻找着春天的足迹
走着走着
忽然一个小朋友叫道
“老师,你看我发现了一朵花”
这一个发现吸引了孩子们的围观
对于这些小花是从哪来的,为什么不一样,孩子们争吵着,都说着自己的想法。于是大家一致决定去请教门口的保安爷爷,想问问他们见过吗?
大家迫不及待地请来了保安爷爷,保安爷爷很惊讶,向孩子们说道,他也是第一次见这个花,看样子应该是从香椿树上掉下来的。
  小宝说:我们家门口也有香椿树,我认识它,可是我家的没有开花的种子呢?对于小宝的这个问题,保安爷爷也不知道了。当天下午,孩子们回到家中和爸爸妈妈一起查资料。
探秘行动
乐乐和爸爸在手机上查阅,说香椿可用来炒蛋吃。
  文文和妈妈在书上查到,香椿树的寓意很好,在民间的说法有香椿树代表健康、长寿,香椿树开花寓意好兆头。还有这“上古有大椿者,以八千岁为春,八千岁为秋”的说法。
辛锐和爸爸妈妈在电脑上查了,说香椿被称为“树上蔬菜”,不仅能做各种菜肴,还有丰富的营养,且有较高的药用价值,可以将椿叶晒干泡水喝……
孩子们带来了各种各样的搜集资料,对香椿树有了一定的了解。
原来香椿树分为雌树和雄树,只有雌树才可以开花,所以香椿花特别的珍贵。民间就有句老俗语“香椿树开了花,金银财宝来到家”。
  开花的香椿树最起码也要长到七八年以上,香椿花为圆锥花序,下垂,着生在一年生枝条顶端。香椿花为两性花,内表浅白色,光滑,慢慢的,会结出果实,长出的种子可以繁殖,这也是为什么会无缘无故长出很多小香椿树的原因。
  好几位家长们还查阅到,香椿树的果实还是可以入药的,中医上认为香椿树果实辛、苦,温。有祛风利湿、止痛止血方面的功效。其实,香椿全树都是宝,香椿的叶、皮、根都是可以入药的……
美食汇
香椿是春天里大自然赐予人们的美食。它含有的香椿素等挥发性芳香族有机物,虽然可健脾开胃,增加食欲。
  这让红辣椒班的小朋友们也都想尝尝味道,于是结合本月清明节气吃香椿的习俗,辣椒娃来到了区域——舌尖上的节气,制作着属于她们的美食——香椿炒蛋,活动中孩子们分工合作,有的洗菜,有的切菜,有的炒……默契十足,不一会一大盘香香的香椿炒蛋摆在眼前,孩子们分享着自己的劳动果实,脸上洋溢着幸福的笑容。
辣椒娃们
还进行了“香椿”艺术创作!
我们一起来看看
香椿变变变
通过开展形式多样的活动,辣椒娃们认识了清明节气的一些特点和习俗,了解了香椿的食用价值和特点,还进一步增强了孩子动手能力与合作能力!
温馨提醒
  一般人群都可以食用香椿,但中医将香椿归为发物,食用易诱使痼疾复发,故慢性病患者应少食或不食。不过,老话说得好,是药三分毒,如果药用的话最好还是要谨遵医嘱哦!而且在香椿吃前一定要焯水,最好只吃嫩芽哦。


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